8 cocktails pour un apéro réussi – Février mois d’amour (9)

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Bonjour les amoureux,

la Saint Valentin approche et avec ça je vous propose de quoi vous rafraîchir au cours de la soirée. Vous voulez quelque chose de spécial autre que le fond de bouteille qui traînait ? Je le comprends bien. Voici plusieurs recettes de cocktails pour parfaire votre soirée. Certains sont à faire avec des shakers mais s’ils vous tentent vraiment, on trouve toujours un moyen. J’ai essayé de vous mettre l’intensité de la boisson également afin de vous aidez à choisir au mieux celui qui vous correspond.

Le Bellini

Avec Lexou, on aime bien celui-là. Il est assez simple, pas trop fort et tout simplement divin ! Juste parfait pour un petit apéro à deux.

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Dans une flûte à champagne ou un grand verre de vin

¼ de crème de pêche

2/4 de nectar de pêche

¼ de Champagne brut

et un peu de jus de citron

Cocktail doux.

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Le Brandy Cocktail

A préparer dans le verre.

5/10 de Brandy ou Cognac

3/10 de mandarine Napoléon

2/10 de Perrier

Remuez. Ajoutez deux glaçons.
Cocktail fort.

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Le Rye Rickey

A préparer dans un shaker. Remplissez celui-ci de glace jusqu’à mi-hauteur.

2/4 de Bourbon

¼ de jus de citron vert

¼ de Martini dry

Perrier pour compléter

Versez les trois premiers ingrédients. Agitez énergiquement pendant 15 secondes.

Versez dans un verre à whisky. Ajoutez deux glaçons. Décorez avec un long zeste de citron vert. Complétez selon vos goûts avec du Perrier.

Cocktail fort.

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Porto Cobbler

A préparer dans le verre.

8/10 de porto rouge

2/10 de Perrier

1 trait de jus de citron

1 cuillerée de sucre en poudre

Versez le Perrier dans de long verres. Ajoutez le sucre et remuez. Emplissez les verres de glace pilée avant d’ajouter le porto rouge et le jus de citron. Vous pouvez décorer avec une demi-tranche de citron, une fraise et quelques feuilles de menthe fraîche, ou encore tout simplement avec un réglisse pour les plus gourmands.

Cocktail doux.

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Coco Rico

(sans alcool)

A préparer dans un shaker.

½ lait de noix de coco

½ jus de mangue

2 traits de citron vert

Emplissez le shaker de glace pilée jusqu’à mi-hauteur. Versez le lait, le jus de mangue et les 2 traits de citron vert.

Agitez brièvement avant de verser dans un verre en retenant la glace.

Avec une cuillère ajoutez une quantité de glace égale à celle du liquide.

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Brooklyn

A préparer dans le verre.

2/3 de bourbon

1/3 de vermouth rouge

1 trait de marasquin

1 trait d’angostura

Versez tous les ingrédients très frais dans les verres.Ajoutez un glaçon et dégustez.

Cocktail fort.

grenadin

Grenadin

A préparer dans un shaker.

4/10 rhum blanc

1/10 crème de banane

1/10 sirop de grenadine

3/10 jus de pamplemousse

1/10 jus de citron vert

Remplissez à moitié le shaker de glaçons. Versez-y tous les ingrédients. Agitez pendant 30 secondes. Servez dans de grands verres à cocktails ou des verres ballons en retenant la glace.

Cocktail moyennement fort.

gringo

Gringo

A préparer dans un shaker.

2/10 Campari

2/10 Mandarine impériale

2/10 Rhum blanc

4/10 Jus de goyave

Remplissez à moitié le shaker de glace pilée. Ajoutez-y tous les ingrédients et agitez pendant 10 secondes. Servez dans les verres en retenant la glace pilée. Y ajoutez un glaçon pour garder au frais.

Cocktail doux.

Et voilà, j’espère que ma petite sélection vous aura plu. Evidemment ne les essayez pas tous dans la même soirée, je vous rappelle que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. 😉

Dites-moi si jamais vous en essayez ou bien quels sont vos cocktails favoris !

Des bisous.<3
Liny

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